Odkupne cene mleka so letos v vzponu. Po dveh izjemno težkih letih pomeni to za pridelovalce mleka veliko olajšanje, saj so bile vse rezerve že zdavnaj izčrpane in je porast cen prišel pravzaprav v zadnjem trenutku. Seveda pa se vsem postavlja vprašanje do kje se cene lahko dvignejo in koliko časa bo trend rasti cen sploh še trajal. Obstajajo različne razlage in napovedi, vendar za kratkoročno obdobje prevladuje prepričanje, da nas čakata relativno varna jesen in zima.
Nekaj dejstev:
– prireja mleka v EU se bo v drugi polovici leta, zaradi sezonskih vplivov sicer zmanjšala, vendar bo na letni ravni vsaj za en milijon ton višja od leta 2016;
– poraba v EU raste zelo počasi in še to le v sektorju sira, poraba svežega mleka še naprej vztrajno pada;
– povpraševanje po mlečnih izdelkih v izvozu narašča;
– cene masla so dosegle zgodovinsko visoke vrednosti, vendar kljub temu nadaljnja rast ni izključena;
– povečana proizvodnja masla posledično povzroča tudi povečano proizvodnjo mlečnega prahu. Zaloge le tega so že od lani izjemno visoke in se tudi zdaj ne zmnajšujejo. Že celo letošnje leto so višje od 350.000 ton, kar predstavlja zelo veliko grožnjo in pritisk na cene v bodoče.
Več o tem pa lahko preberete tu:
